给食堂配六门留样柜，常见的问法是“能放多少份”。但同样的柜体，换一种留样盒、增加一个供餐点，实际摆放就可能不同。软件平台商和项目服务商做配置时，建议先整理一份同时存放清单，再核对柜内空间。

六门留样柜应用场景示意，具体配置按项目需求确认。

先数高峰时同时在柜的盒子

不要只数一餐的菜品。把各供餐点、各餐次产生的留样盒分别列出，再结合项目确定的保存和清理安排，找出新一批放入、旧一批尚未清出时的高峰数量。早餐、午餐、晚餐是否共用同一台柜，临时加餐是否另留位置，也要算进去。

例如，假设某次盘点有三批尚在保存，每批各有10盒，另有新一批8盒即将放入，这一时点就要按38盒核对空间。这只是容量估算示例，不代表固定保存批次或设备装载承诺。

带着实际容器核对，别只比柜体外尺寸

容器的长、宽、高以及盒盖突出部分，都会影响可用位置。选型时带一只实际使用的留样盒，核对柜内可用尺寸、层架间距、门口通过空间和取放动作。不要把紧密堆叠算出的数量，直接当成日常可用容量；还要给查看标签、拿取和按产品要求摆放留出余地。

六个柜门怎么分，先与使用单位说清楚

按餐次分，还是按供餐点分，应根据现场清单安排。分区太满，临时增加的盒子就容易打乱原有位置；只看总数量够不够，也可能忽略某一个分区先满的问题。柜门数量、柜内空间和分区规则要一起确认，不能仅凭“六门”判断能服务多少人。

把清单和试放结果一起交给配套方

询价时提供高峰盒数、容器尺寸、计划分区和安装位置，比只报食堂用餐人数更便于沟通。条件允许时，用实际容器做一次装盒、取放和标签查看，再确认所选配置是否合适。若还需要记录上传或软件联动，将具体流程列入对接验证。

韦尔讯提供智能留样柜及智慧食安硬件配套，可结合项目需求沟通款式、配置与软硬件对接。准备一份真实的存放清单，容量选择会更有依据。